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今日の夕ご飯♪

久しぶりに 夕ご飯ネタです ごはん♪

今日は 風が冷たくって 冷たくって 

あっつあっつの おかずが食べたくって こないだお友達宅で教えてもらった チキンのグリル焼きを作ってみました。

結構ウチ流でアレンジしちゃってますっ^^

鳥もも肉をフライパンでオリーブオイル & スライスニンニク でカリット軽く焼いて 塩コショウ。

後に 耐熱皿に 玉ねぎ トマト オクラ と共に移して 醤油味大好きなんで お醤油味の焼肉のたれをひと回しかけちゃった! 
コレはウチ流ということで^^

グラタンモードでスイッチポン→

でもねっ 焼肉のたれは大成功でした!

お友達宅では 塩コショウだけだったんだけれどもね。

仕上がりの写真は 何だか美味しそうに見えず・・
実際は マジ美味しかったんだよ~

なので これから10時過ぎに帰ってくるであろう 旦那様の焼く前の分の写真で・・ んっ 別にアップ必要ないかあ~(汗)



SA410003_convert_20100126211919.jpg






もう一品は 切干大根のサラダです。


SA410001+003_convert_20100126211948.jpg




これも教えてもらったレシピ。

切干大根って 煮物しか作ったこと無かったけれど コレは 切干大根を戻して 野菜などとドレッシングとかで合えるだけで超簡単!

戻している時間含めて 15分くらいで 火も使わないから 凄い簡単レシピだよ~ん♪

戻すって書いちゃったけれど これはねっ 水に浸して戻すわけではないんだよ。

はなまるマーケットで以前やっていたレシピらしいんだけれど 切干大根を ざるの中とかで 水でもみ洗いするんだよ。

ゴシゴシ・・・もみ洗いするみたいに強めにゴシゴシもみ洗いね。

洗ったらそのままザルに入れっぱなし 10分くらい放置すると シャキシャキ歯ごたえが残るくらいで戻るんだよ。

煮物と比べダイブ歯ごたえが残るけれど サラダ風にはピッタリだよ。

よ~く戻った切干大根の水気を絞って 好きな具材と混ぜます。

今日は レタス トマト ハムを 細かく刻んだ物とあえました。

次は 味付け!

お友達は ぽん酢 ごま油で 中華ドレッシング風で食べさせてくれたけれど 今日は ごま油 お醤油 味の素少々であえてみました。 大人は ラー油を入れてもグ~です!

簡単に ドレッシングでも良いよね!

水に浸さないことで甘み 旨みが流れ出ないようにすることができるとのことですよんっ!

お試しあ~れっですっ!









今日は 今年初の スクラップブッキングのお稽古だったので とっても眠たいですzzz

目がとってもショボショボしています・・アップロードファイル

旦那さ~ん 早く帰ってこ~い!!












 さとと-クローバー よろしければ ポチット宜しくお願い致します。

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テーマ : 医療・病気・治療
ジャンル : 心と身体

おはよう~

切干大根のサラダ 美味しいよね~♪
歯ごたえバッチリあって
マヨネーズで合えても美味しいよ^^

こころさんへ*お返事

こころさん おはよ~v-278
ねっ 簡単で おいしいよね~v-426
マヨねえ~  私 マヨラ~だし 早速試してみる~v-360

Secre

♪ いつもご訪問 応援ありがとうございます ♪

Welcome to my blog. %今日も いちにち良い日でありますように☆彡

プロフィール

hina♪♪

Author:hina♪♪
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お友達限定の公開ですが Facebookでも書いています。



スローペースでのブログ更新になってしまいますが こちらのブログは今後も閉鎖せずに置いておく予定ですので 宜しくお願い致します。

脳腫瘍(頭蓋咽頭)を患ったマイのことは カテゴリからどうぞ♪






きれいなお花 作ることが大好き 私 hina♪♪



家族は4人家族です♪
神奈川県在住です。

家族は・・
* 同じ年の旦那さん



* マイの兄 高校2年生になりました。

ピアノが大好き

思春期真っ盛り!!  





* マイは中学3年生になりました。 

頭蓋咽頭腫( 脳腫瘍 )という病気にも負けず
頑張り屋! 負けず嫌い!
 
 
 



吹奏楽部チューバ担当で頑張っていましたが
10月の文化祭で引退しました。
今は 高校受験に向けて頑張っています!!





平成20年9月19日 
緊急搬送 
緊急入院 
緊急手術  

頭蓋咽頭腫 ( 脳腫瘍 ) 
と診断されました。

手術を2回して悲しい事 不安な事色々あったけれど
現在 元気に過ごしています。 
元気に学校にも通っています。


病気とのお付き合いも7年になりました。




このような 私のブログにアクセスして頂き どうもありがとうございます。

数多くのブログの中から 私のブログを見つけて頂き どうもありがとうございます。

同じ病気で戦っている方・・

脳腫瘍で 戦っている方・・

病気は違うけど 辛い病で戦っている方・・

壁にぶち当たり 悩み苦しんでいる方・・

少しずつでも・・一歩一歩 一緒に前進して行けたら良いですね♪♪

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